Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên nước mắm chưa? Món ăn tuy giản dị, nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào. Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.
Cách làm cánh gà chiên nước mắm siêu nhanh

Bạn đã bao giờ thử làm món cánh gà chiên nước mắm chưa? Món ăn tuy giản dị, nhưng lại rất đậm đà, đưa cơm. Nhất là cánh gà vẫn giữ được vị giòn giòn cho đến tận cuối bữa ăn, cảm giác béo ngậy nhưng lại không ngấy chút nào. Tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm dưới đây nhé.

 

cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm cho 6 người ăn:

- 6 cánh gà

- 2 muỗng nước mắm ngon

- 1 muỗng đường

-  30 – 40 gram bột năng

-  3 muỗng nước mắm (thìa 5ml)

-   Một chút muối, tiêu

-  2 – 3 nhánh tỏi.

- 1 quả dưa chuột.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm cho 6 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

- Đùi cánh gà rửa thật sạch, dùng dao khía nhẹ vài đường lên đùi gà, để ráo, dùng giấy ăn thấm thật khô thịt.

Cánh gà cắt khúc vừa ăn, ướp thịt gà với một ít hành phi thơm cùng nước mắm, xì dầu, bột nêm và tiêu xay.

Để cánh gà vào tủ lạnh hoặc ướp gà khoảng trên 1 giờ cho thịt thấm.

cánh gà chiên nước mắm ướp cánh gà

-    Tỏi băm thật nhỏ.

cánh gà chiên nước mắm tỏi băm thật nhỏ

-    Dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái miếng để ăn kèm.

Các bước làm cánh gà chiên nước mắm:

-    Bước thứ nhất(1):

Lăn từng miếng cánh gà đều qua bột năng.

-    Bước thứ hai(2):

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cánh gà vào chiên vàng đều 2 mặt.

cánh gà chiên nước mắm chiên gà

-    Bước thứ ba(3):

Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.

cánh gà chiên nước mắm rán gà

-    Bước thứ tư(4):

Để chút dầu chiên trong chảo, phi thơm tỏi băm thật nhỏ rồi đổ cánh gà vào đảo nhanh tay.

-    Bước thứ năm(5):

Pha hỗn hợp gồm: 2 muỗng nước mắm ngon + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước lọc, khấy đều cho tan.

cánh gà chiên nước mắm hòa gia vị

-    Bước thứ sáu(6):

Đổ hỗn hợp vừa pha vào chảo cánh gà rán. Giảm lửa xuống mức nhỏ, đảo đều thịt cho tới khi nước sốt keo lại dính đều vào thịt, rắc chút tiêu bột và tắt lửa.

cánh gà chiên nước mắm chế biến

Dọn ra dĩa, dùng nóng.

Những lưu ý khi làm cánh gà chiên nước mắm:

-    Chọn phần đùi cánh gà để chế biến sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

-    Nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm một chút ớt băm vào.

-    món này dùng nóng với cơm hay bánh mỳ đều quá ngon.

Món cánh gà chiên nước mắm này giản đơn, nhanh gọn, không hề tốn thời gian, hương vị lại rất tuyệt, có thể dùng làm món ăn chơi hoặc món chính trong bữa ăn. Hãy thường xuyên chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Từ Thịt gà

nau com hen Banh khoai tay canh rau ngot mon bi do B nước kho khoai chien tia rau cu cach lam trung chien lap xuong cai chua xao thit heo bánh chuối nướng vài thiều nấu lẩu cua đồng Cá nướng sủi tôm xào mướp cach nau my quang tà m cà ri làm bánh bánh chay cach nau lau gan gà nau xoi do xanh kem mut dau banh con ong d kem chuoi sốt kem trứng bánh gậy ba roi Xôi Giả bán cach lam banh mi Lac công thức canh đậu hũ rong biển nấu ngừa bệnh Nem Phùng càng khó tìm Chút gia bò sốt vang Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn bún chay khô Những món chay dễ làm cho cà kho canh chua ngon chin se chien Chảy Phở là một trong 12 món tuyệt hảo nhất rau câu la dưa canh kim chi đậu thịt cach lam ca sa tự làm kẹo lạc le chung mat ong tri ho nấu canh khoai chay bí đỏ bị dui Gà món hến Valentine Ki lam công thức Tom xao siêu tốc Cúm siro hoa quẠbóc các món ăn ngon Rau rà bo bit tet cá chim hấp bánh đậu phụng Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam Xa Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố thịt ga thúy dâu tằm phá lấu BÁNH thach ca phe Cẩm chướng chả ngon Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi hương dan nâu an ngon 4 bố súp thit hap qua sau ngon co xi quách nui trộn kem lê toi cach lam luoi heo sot Nguyễn thit KHO banh xop Vịt om be món ăn sươn Từ Thịt gà sinh tố giải khát đậu phụ nhồi rau củ món ăn đường phố bông lan rau củ xào canh gà gỏi đu đủ gan bò cháy Nhúng thiên đường spaghetti Miền Nam nấm rán trứng Cach muoi Kim chi quà vặt